Restaurateurs, proposez le gourmet bag

La Communauté d’Agglomération du Pays Voironnais propose aux commerçants la mise en place du Gourmet Bag : une opération commerciale gratuite, qui permet de réduire les bio-déchets!

 

L'Objectif est de promouvoir une pratique peu répandue dans nos restaurants…pouvoir emporter ce qui n’est pas terminé dans son assiette !

Le doggy bag à l’américaine devient le gourmet bag à la française.

Les consommateurs

Tous les retours terrains sont unanimes, les consommateurs sont prêts à l’arriver en force du Gourmet bag !! Leur principal blocage est la peur de demander, de passer pour un radin et d’être mal vu par le restaurateur et par les autres clients…

Nous les informons de cette pratique et qu’ils peuvent oser demander alors … proposez-leurs !

Les contenants

Gourmet bag n’est pas associé à la mise à disposition de contenants. Vous êtes libres de

proposer les contenants de votre choix (boîtes, aluminium, etc.) ou d'inciter vos clients à emporter les leurs.

Le sticker boite, invitant le client à conserver au froid et à consommer rapidement les restes emporté, peut être librement apposé quel que soit le contenant.

Communication

La démarche Gourmet bag est une marque nationale que nous lançons sur tout le territoire du Pays Voironnais.

Nous allons relayer l'information et mettre en avant tous les restaurants précurseurs qui souhaitent se lancer dans cette aventure. Le Gourmet bag est déjà présent a Lyon, Toulouse, Decines-Charpieu, Besancon et très bientôt à Grenoble...

Afin de participer à la démarche, nous vous proposons gratuitement un kit de communication

Celui-ci est composé de :

  • un sticker vitrine pour informer votre clientèle
  • des stickers pour coller sur vos menus
  • des stickers pour les boîtes estampillés ≪ conserver au réfrigérateur ≫ et ≪à consommer très rapidement≫
  • des visuels formats carte postale à destination de votre clientèle
  • un flyer à votre destination qui permet de vous confirmer que le restaurateur n’est pas responsable lorsque le client emporte ses restes.


Le 1er restaurateur du Pays Voironnais a s’être lancé dans cette démarche est le Bistrot du Pin

Pourquoi pas vous ?

Prenez contact avec Sonia Arboit pour disposer gratuitement de ces supports afin que vous puissiez informer vos clients de votre démarche !