Accueil du site > EcoGeste
EcoGeste
Compostage
Le compostage est un amendement naturel issu de la décomposition organique. Ce fertilisant améliore la qualité des sols en fournissant des éléments nutritifs aux plantes. La décomposition organique est naturelle : les éléments biodégradables sont transformés en humus grâce au travail de micro-organismes vivants, bactéries, champignons ou de macro-organismes, principalement des vers et des insectes.
Composter est très gratifiant : il permet d'aider à préserver l'environnement par un recyclage direct, naturel, d'une bonne partie des déchets en allégeant ainsi le volume de la poubelle, et de cultiver son jardin, qu'il soit en plein air ou de salon, avec un fertilisant écologique.
Composter est très gratifiant : il permet d'aider à préserver l'environnement par un recyclage direct, naturel, d'une bonne partie des déchets en allégeant ainsi le volume de la poubelle, et de cultiver son jardin, qu'il soit en plein air ou de salon, avec un fertilisant écologique.
1. Que composter ?
Sont compostables , tous les déchets organiques non pollués, qu'ils soient déchets de cuisine, de maison ou de jardin.
Les déchets de cuisine : épluchures, coquilles d'œufs, marc de café, papier essuie-tout, filtres en papier, feuilles de thé avec le sachet, pain, laitages, croûtes de fromages, restes de viande, fanes de légumes, fruits et légumes abîmés, les huiles alimentaires imbibées en petite quantité sur des morceaux de carton...
A éviter : les déchets plus longs à composter comme les os et les noyaux.
Ne sont pas compostables : les emballages d'aliments, pots de yaourts et de viande, les films plastiques alimentaires, les papiers gras.
Les déchets de maison : mouchoirs en papier, essuie-tout, cendres de bois, sciures, copeaux, papier journal, plantes d'intérieur, les litières biodégradables.
Ne sont pas compostables : les couches-culottes, les sacs aspirateurs, les litières animales non biodégradables, les mégots de cigarettes
Les déchets de jardin : le gazon, les feuilles, fleurs fanées ou mauvaises herbes.
A éviter : les grosses branches, les plantes malades ou traitées chimiquement.
Les déchets de cuisine : épluchures, coquilles d'œufs, marc de café, papier essuie-tout, filtres en papier, feuilles de thé avec le sachet, pain, laitages, croûtes de fromages, restes de viande, fanes de légumes, fruits et légumes abîmés, les huiles alimentaires imbibées en petite quantité sur des morceaux de carton...
A éviter : les déchets plus longs à composter comme les os et les noyaux.
Ne sont pas compostables : les emballages d'aliments, pots de yaourts et de viande, les films plastiques alimentaires, les papiers gras.
Les déchets de maison : mouchoirs en papier, essuie-tout, cendres de bois, sciures, copeaux, papier journal, plantes d'intérieur, les litières biodégradables.
Ne sont pas compostables : les couches-culottes, les sacs aspirateurs, les litières animales non biodégradables, les mégots de cigarettes
Les déchets de jardin : le gazon, les feuilles, fleurs fanées ou mauvaises herbes.
A éviter : les grosses branches, les plantes malades ou traitées chimiquement.
2. Comment composter ?
Un bon compost ne se fabrique pas tout seul. Il ne suffit pas de mélanger n'importe quelle matière organique, il s'agit de mêler les déchets entre eux selon des catégories opposées, les carbonés avec les azotés, les humides avec les secs, les grossiers avec les fins.
Elaboration du compost :
Les microorganismes utilisent les carbonés comme source énergétique, et les azotés pour leur protéine de croissance: Les déchets carbonés sont les déchet durs et secs, comme par exemple les branches, les feuilles mortes le papier ou le carton. Leur décomposition est assez lente et ils ont besoin d'un apport d'humidité. Les azotés sont en général les déchets humides, comme les épluchures de fruits, les restes de légumes ou le gazon. Ils ont besoin des déchets carbonés pour éviter le tassement et les écoulements nauséabonds. Plus le compost est diversifié, plus il sera riche.
Elaboration du compost :
Les microorganismes utilisent les carbonés comme source énergétique, et les azotés pour leur protéine de croissance: Les déchets carbonés sont les déchet durs et secs, comme par exemple les branches, les feuilles mortes le papier ou le carton. Leur décomposition est assez lente et ils ont besoin d'un apport d'humidité. Les azotés sont en général les déchets humides, comme les épluchures de fruits, les restes de légumes ou le gazon. Ils ont besoin des déchets carbonés pour éviter le tassement et les écoulements nauséabonds. Plus le compost est diversifié, plus il sera riche.
- Brasser les matières fines et grossières permet une meilleur aération du compost.
- Le compost ne chauffe pas assez, la décomposition est lente : il convient de le retourner, de l'arroser et de le conserver à une température élevée (au moins 60 degrés) qui permet l'accélération du processus et de détruire les agents pathogènes.
- Sans toutefois le noyer pour vous préserver des mauvaises odeurs, et en veillant à ce qu'une température trop élevée ne provoque un phénomène d'évaporation. S il y a surplus de matières humides, ajoutez des matières sèches.
- Enterrer les couches des déchets de viande, d'aliments pourris ou produits laitiers pour éviter les odeurs et les mouches.
3. Où composter ?
Que vous disposiez d'un espace aéré, jardin ou cour, ou que compostiez en appartement il existe différents moyens de stocker votre compost, Le fut, le silo ou le bac, le tas ou le lombricompostage.
Le compostage en Fût
Il peut se faire dans un petit jardin ou une cour et sert pour des déchets ménagers réduits. Il en existe différents modèles, en matière synthétique, métallique ou en plastique recyclé. Placé au soleil, et de couleur sombre, il absorbe la chaleur et protège du dessèchement. Pour permettre une bonne aération, il doit être muni d'une tige aératrice et avoir un fond perforé. Déposez une première couche de déchets fins du jardin, puis les déchets ménagers. La période de maturation est de 6 à 9 mois.
Le compostage en silo
Cela nécessite un espace plus grand. Il est fermé ou ouvert, facile à fabriquer en bois, en treillis ou, dans une moindre mesure, en béton. Vous le placerez dans un endroit ombragé et à l'abri du vent. Fermé, son fonctionnement est à peu près identique à celui du fût. Ouvert, les déchets sont plus lents à se décomposer, et son fonctionnement est proche de celui du tas. Il sert pour des déchets de jardins plus important que ceux utilisées dans le fût et mêlés à des déchets ménagers. Les déchets de cuisine issus de produits laitiers et de restes de viande resteront cependant enfouis pour éviter les mauvaises odeurs et les mouches. Il peut contenir plusieurs bacs à fin de faciliter le retournement des matières. Vous pouvez activer son processus avec un compost plus mûr.
Le compostage en tas
est similaire à celui du silo ouvert . Il nécessite un grand espace. Placé comme le silo dans un endroit ombragé, il n'est peut être pas très esthétique mais brasse plus de matières organiques que les autres systèmes de compostage. Enfouissez toujours vos déchets de cuisine pour évitez l'invasion des rongeurs et insectes. Ajoutez de la terre également. Enfin, il faut le retourner souvent pour aérer sa masse plus imposante. La maturation de la décomposition prend environ une année.
Le lombricompostage
C'est la technique la plus adaptée à un compost en appartement et convient parfaitement aux déchets de cuisine. En bois, en plastique, en frigolite, de facture horizontale ou verticale, le principe est le même : ce sont les lombrics qui transforment la matière organique. On les dépose dans le fond et on recouvre ensuite des matières organiques. La température doit être constante(autour de 20 degrés). Sa gestion n'est pas particulièrement difficile à condition d'éviter les déchets de viande et laitiers.
Le compostage en Fût
Il peut se faire dans un petit jardin ou une cour et sert pour des déchets ménagers réduits. Il en existe différents modèles, en matière synthétique, métallique ou en plastique recyclé. Placé au soleil, et de couleur sombre, il absorbe la chaleur et protège du dessèchement. Pour permettre une bonne aération, il doit être muni d'une tige aératrice et avoir un fond perforé. Déposez une première couche de déchets fins du jardin, puis les déchets ménagers. La période de maturation est de 6 à 9 mois.
Le compostage en silo
Cela nécessite un espace plus grand. Il est fermé ou ouvert, facile à fabriquer en bois, en treillis ou, dans une moindre mesure, en béton. Vous le placerez dans un endroit ombragé et à l'abri du vent. Fermé, son fonctionnement est à peu près identique à celui du fût. Ouvert, les déchets sont plus lents à se décomposer, et son fonctionnement est proche de celui du tas. Il sert pour des déchets de jardins plus important que ceux utilisées dans le fût et mêlés à des déchets ménagers. Les déchets de cuisine issus de produits laitiers et de restes de viande resteront cependant enfouis pour éviter les mauvaises odeurs et les mouches. Il peut contenir plusieurs bacs à fin de faciliter le retournement des matières. Vous pouvez activer son processus avec un compost plus mûr.
Le compostage en tas
est similaire à celui du silo ouvert . Il nécessite un grand espace. Placé comme le silo dans un endroit ombragé, il n'est peut être pas très esthétique mais brasse plus de matières organiques que les autres systèmes de compostage. Enfouissez toujours vos déchets de cuisine pour évitez l'invasion des rongeurs et insectes. Ajoutez de la terre également. Enfin, il faut le retourner souvent pour aérer sa masse plus imposante. La maturation de la décomposition prend environ une année.
Le lombricompostage
C'est la technique la plus adaptée à un compost en appartement et convient parfaitement aux déchets de cuisine. En bois, en plastique, en frigolite, de facture horizontale ou verticale, le principe est le même : ce sont les lombrics qui transforment la matière organique. On les dépose dans le fond et on recouvre ensuite des matières organiques. La température doit être constante(autour de 20 degrés). Sa gestion n'est pas particulièrement difficile à condition d'éviter les déchets de viande et laitiers.
4. Comment utiliser son compost ?
L'unique désavantage du compost est la lenteur de son mûrissement qui peut prendre plusieurs mois. De même il convient de le mélanger à du terreau en support de culture.
Ceci dit vous pouvez en faire profiter vos arbres ou vos plantations en le disposant en attendant de l'incorporer. Et surtout, le compost convient à tous les types de cultures, potagers, bacs à fleurs, plantes d'appartement. Vous limiterez les arrosages grâce à l'apport en humidité du compost, obtiendrez une végétation plus colorée et une des fruits et légumes plus savoureux.
Ceci dit vous pouvez en faire profiter vos arbres ou vos plantations en le disposant en attendant de l'incorporer. Et surtout, le compost convient à tous les types de cultures, potagers, bacs à fleurs, plantes d'appartement. Vous limiterez les arrosages grâce à l'apport en humidité du compost, obtiendrez une végétation plus colorée et une des fruits et légumes plus savoureux.
Pour en savoir plus ...
Toutes les techniques de compostage :
http://www.compostage.info/
Fiche technique :
http://www.ademe.fr/particuliers/Fiches/compost/rub4.htm
La classification des éléments compostables et non compostables :
http://www.cc-villeneuvois.fr/environnement_compost.html
Un composteur classique avec jardin :
http://www.cc-villeneuvois.fr/environnement_compost.html
http://www.compostage.info/Fiche technique :
http://www.ademe.fr/particuliers/Fiches/compost/rub4.htm La classification des éléments compostables et non compostables :
http://www.cc-villeneuvois.fr/environnement_compost.htmlUn composteur classique avec jardin :
http://www.cc-villeneuvois.fr/environnement_compost.html
Source : EcoGeste.info © 2005-2010
« Retour page précédente
